grasa

grasa
grasa
f. nutric. Nombre común con que se designa a los lípidos de origen animal formados principalmente por glicerina y ácidos grasos saturados. A temperatura ambiente las grasas son sólidas, a diferencia de los aceites que al poseer más ácidos grasos insaturados permanecen líquidos. Un consumo excesivo de grasas se relaciona directamente con una mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Medical Dictionary. 2011.

grasa
1. sustancia constituida por lípidos o ácidos grasos que puede presentarse con distintas formas o consistencias, desde el aceite al sebo.
2. tipo de tejido corporal compuesto por células que contienen grasa almacenada. La grasa almacenada se identifica como grasa blanca, que se encuentra formando grandes vesículas celulares, o como grasa parda, constituida por gotículas de lípidos. La grasa almacenada contiene más del doble de calorías por gramo que los azúcares, y sirve como fuente de energía corporal de rápida movilización.

Diccionario Mosby - Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999.


Diccionario médico. 2013.

Sinónimos:

Mira otros diccionarios:

  • grasa — sustantivo femenino 1. (no contable) Sustancia untosa, animal o vegetal, que sirve de reserva de energía a los seres vivos: grasas animales, grasas vegetales. Tienes exceso de grasa. 2. (no contable) Manteca o sebo de un animal: grasa de cerdo,… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • grasa — grasà dkt. Artėjančio kãro, audrõs grasà …   Bendrinės lietuvių kalbos žodyno antraštynas

  • grasa — grasà sf. (4) Š grėsmė, grasymas, barimas, drausmė: Numirė tėvas, nebėr namuose grasos, nebėr ir tvarkos Trgn. Jeigu grasos nebūtų, tai būtų baisu ir gyvent Lp. Nėr grasõs ant paleistuvių, t. y. drausmės J. Nė jokios grasõs neturi vaikai – ką… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • grasa- — *grasa , *grasam germ., stark. Neutrum (a): nhd. Gras; ne. grass; Rekontruktionsbasis: got., an., ae., afries., as., ahd.; Etymologie: s. ing …   Germanisches Wörterbuch

  • grasa — (Del lat. vulg. grassa). 1. f. Manteca, unto o sebo de un animal. 2. Goma del enebro. 3. Mugre o suciedad de la ropa o que está pegada a ella por el roce del cuerpo. 4. grasilla. 5. Lubricante graso. 6. Bioquím. Nombre genérico de sustancias… …   Diccionario de la lengua española

  • Grasa — ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Sustancia orgánica untuosa formada por la combinación de los ácidos grasos con la glicerina. SINÓNIMO lípido 2 Sebo de un animal: ■ suele cocinar con grasa de cerdo. SINÓNIMO gordura manteca tocino 3 Suciedad… …   Enciclopedia Universal

  • Grasa — Der Furmint ist eine alte weiße Rebsorte, deren Ursprung noch nicht ganz geklärt ist. Wahrscheinlich entstand sie aus einer Kreuzung eines Heunisch Sämlings mit einer noch unbekannten ungarischen Rebe. Andere Vermutungen deuten auf einen Ursprung …   Deutsch Wikipedia

  • Grasa — Para otros usos de este término, véase manteca. Estructura química de la timiristina, un triglicérido. En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos,… …   Wikipedia Español

  • grasa — {{#}}{{LM G19362}}{{〓}} {{SynG19858}} {{[}}grasa{{]}} ‹gra·sa› {{《}}▍ s.f.{{》}} Véase {{G19364}}{{上}}graso, grasa{{下}}. {{#}}{{LM SynG19858}}{{〓}} {{CLAVE G19362}}{{\}}{{CLAVE}}{{/}}{{\}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS:{{/}} {{[}}grasa{{]}} {{《}}▍… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • grasa — (f) (Intermedio) sustancia contenida en tejidos que protege el cuerpo y forma reservas de energía Ejemplos: Estoy a régimen porque el médico me dijo que demasiada grasa puede provocar un infarto. Focas tienen mucha grasa y por tanto pueden vivir… …   Español Extremo Basic and Intermediate

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