Cafetería

Cafetería

Cafetería del Instituto del Teatro, en Barcelona.

Una cafetería o, simplemente, un café es un despacho de café y otras bebidas, donde a veces se sirven aperitivos y comidas. Una cafetería comparte algunas características con un bar y otras con un restaurante.

La tradición del café como lugar de reunión, para discutir, pasar el tiempo, y no sólo un sitio para consumir, es representativo de algunas ciudades del mundo. A esa tradición pertenecen en la cultura occidental ciudades como París, Viena, Londres, donde con la excusa del café se pasa el tiempo, mientras que en países consumidores de café como Italia el tiempo destinado al sitio es mínimo.

En algunos países se le llama cafetería a un restaurante donde no se ofrece servicio de camareros, y donde los clientes utilizan una bandeja, para pasar a una barra de menús para ordenar sus platos, y luego a la caja para pagar, principalmente en centros de trabajo y escuelas.

En lugares como Estados Unidos, una cafetería no enfatiza bebidas alcohólicas; típicamente, ni siquiera ofrece bebidas alcohólicas, en lugar se enfoca específicamente en el café, té o chocolate con leche. Otras comidas pueden variar entre pan, caldo, sándwiches, y postres que complementan su comercio. En los Estados Unidos, cafeterías tradicionalmente no ofrece bebidas alcohólicas ni café en los de escuela de enseñanza primaria y middle school. Esto es porque cafeterías Americanos tradicionalmente son vestíbulos comedores.

Las cafeterías son habituales en cualquier lugar donde exista tráfico de gente con poco tiempo para un refrigerio, por ejemplo, en las inmediaciones de lugares de trabajo, en las escuelas, estaciones de tren o aeropuertos.

Historia

La primera cafetería tal y como se conoce en la actualidad fue instalada en París con el nombre de Café Procope en 1652 , frecuentada la cafetería por hombres ilustres como Voltaire, Diderot, Rousseau , Benjamín Franklin entre otros , en 1692 se abre la segunda cafetería en el Mundo en la ciudad de Londres . Luego ocurriría lo mismo en Berlín y en Viena .

Las cafeterías se convirtieron en lugares de reunión de filósofos e intelectuales, donde se discutía y se intercambiaban ideas. El carácter de las cafeterías como lugar de contacto humano y de conversación se mantiene hasta nuestros días.

Empresas internacionales como Starbucks han popularizado el concepto y cultura del café instalando unas 5.000 cafeterías en todo el mundo, inspirados en las cafeterías mas bellas del mundo donde se encuentran en la ciudad de la luz "París " las mas antiguas y famosas .

Véase también

  • Mensa Universitaria Institución en las universidades de Alemania
Obtenido de "Cafeter%C3%ADa"

Wikimedia foundation. 2010.

Sinónimos:

Mira otros diccionarios:

  • cafétéria — [ kafeterja ] n. f. VAR. cafeteria • 1925; caféterie déb. XXe; angl. amér. cafeteria, de l esp. « boutique où l on vend du café » ♦ Lieu public (souvent en libre service) où l on peut consommer du café, des boissons (surtout non alcoolisées), des …   Encyclopédie Universelle

  • cafeteria — cafétéria [ kafeterja ] n. f. VAR. cafeteria • 1925; caféterie déb. XXe; angl. amér. cafeteria, de l esp. « boutique où l on vend du café » ♦ Lieu public (souvent en libre service) où l on peut consommer du café, des boissons (surtout non… …   Encyclopédie Universelle

  • Cafeteria — Sf Selbstbedienungsrestaurant erw. fach. (20. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus am. e. cafeteria, dieses aus span. cafetería (Mexiko) Imbißstube , zu span. cafetero Kaffeeverkäufer , zu span. café m. Kaffee , aus it. caffé (Kaffee). Das Kaffeehaus… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Cafeteria — Cafétéria Cafétéria dans une école. Une cafétéria est un mode de restauration où il y a peu ou pas de service de table. Le terme « cafétéria » est également utilisé pour désigner le lieu de ce service, comme « cantine » ou… …   Wikipédia en Français

  • Cafeteria — steht für ein Café mit Selbstbedienung, siehe Schnellrestaurant ein Vergütungsmodell im Personalwesen, siehe Cafeteria Modell. eine Gattung im Meer lebender Einzeller, siehe Cafeteria (Gattung). 28px Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur… …   Deutsch Wikipedia

  • cafeteria — caf‧e‧te‧ri‧a [ˌkæfəˈtɪəriə ǁ ˈtɪr ] noun [countable] a place in a factory, office etc where meals are provided, usually quite cheaply; = canteen Bre * * * cafeteria UK US /ˌkæfəˈtɪəriə/ noun [C] ► WORKPLACE a restaurant in a factory, school,… …   Financial and business terms

  • cafeteria — cafetería s. f. Trimis de siveco, 02.04.2007. Sursa: Dicţionar ortografic  CAFETERÍA s. f. local cu autoservire, pentru cafea, băuturi calde etc. (< amer., sp. cafeteria) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN …   Dicționar Român

  • Cafeteria — Caf e*te ri*a, n. [Cf. F. cafeti[ e]re.] 1. A restaurant or caf[ e] at which the patrons serve themselves with food kept at a counter, typically paying a cashier at the end of the counter and taking the food to tables to eat. [U. S.] [Webster… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • cafeteria — 1839, Amer.Eng. from Mexican Sp. cafeteria coffee store, from café coffee (see COFFEE (Cf. coffee)) + Sp. tería place where something is done (usually business). The ending came to be understood popularly as meaning help yourself (as though café… …   Etymology dictionary

  • cafeteria — s. f. O mesmo que cafetaria.   ‣ Etimologia: espanhol cafetería …   Dicionário da Língua Portuguesa


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