Gin tonic

Gin tonic
Gin and Tonic.jpg
Vaso de Gin tonic
Origen
Origen India británica
Salida al mercado S.XIX
Color transparente
Composición
Tipo Cóctel
Bebida alcohólica base Gin
Servida en vaso alto o bajo
Ingredientes
Gin .
Tónica .
piel de limón o de lima opcional

Gin tonic es un cóctel obtenida por la mezcla de Gin y tónica, en unas proporciones sugeridas de 1:1, 1:2, 1:3,y 2:3.[1] [2] [3]

Contenido

Historia

En 1783, Johann Jacob Schweppe, joyero de origen alemán residente en la ciudad suiza de Ginebra , inventa un sistema eficaz con el que introducir burbujas de anhídrido carbónico en el agua envasada en botellas. La compañía fundada por Schweppes a la que puso su nombre se estableció en Londres, capital europea de la época, donde primero el agua con gas y luego las sodas de frutas hicieron furor. No fue hasta 1870 cuando a partir del extraordinario crecimiento que había tenido la producción de jarabes medicinales en la farmacia anglosajona, J Schweppe & Co tuvo la idea de incluir quinina en la soda carbonatada de naranja para producir agua tónica; una bebida que además de refrescante era un medicamento para combatir el Paludismo.

Para celebrar las sucesivas victorias de las tropas británicas en la India, un alto oficial británico propuso añadirle Ginebra a la tónica para fabricar un combinado alcohólico, no queda claro si se escogió la Ginebra por ser la ciudad donde residía Schweppes al inventar la Tónica o si esto se hizo debido las propiedades medicinales que desde la antigüedad se han atribuido a la Ginebra.

Existe otra versión que es aquella que asegura que el combinado de ginebra con tónica nace precisamente debido a las propiedades de la quinina para combatir la malaria. Los soldados británicos desplazados a la India comenzaron a combinar la tónica con la ginebra para poder mejorar el sabor de la primera.

De esta manera comienza el Gin tonic que rápidamente se extendió por todo el planeta.

Propiedades

Se considera como magnífico digestivo, pues la perfecta conjunción de amargos, dulces y anisados presentes en el combinado, acelera la digestión.

Limón

No se recomienda mezclar con zumo (jugo) de limón, pues el ácido cítrico presente en esta fruta reacciona con el Anhidrido carbónico de la Tónica dejando a esta sin sus características burbujas y haciendo que el Gin tonic pierda su fuerza en breves minutos. Por lo que se puede decorar sólo con piel de limón o de lima

A pesar de esta recomendación, el agregado de zumo (jugo) de limón es una costumbre en varios países, donde incluso se introduce una rodaja transversal de limón en la copa.

Información Nutricional

La siguiente Información nutricional se refiere a un Gin tonic en vaso de 200 ml.

  • Energía: 32,90 kcal
  • Proteínas: 1,85 g
  • H.C.: 4,25 g
  • fibra: 0,00 g
  • Ácidos grasos saturados: 0,00 g
  • Ácidos grasos monoinsaturados: 0,00 g
  • Ácidos grasos poliinsaturados: 0,00 g
  • Colesterol: 0,00 mg
  • Ca: 31,45 mg
  • Fe: 0,00 mg
  • Zn: 0,00 mg
  • Vitamina A: 3,70 µg
  • Vitamina C: 63,60 mg
  • Ácido fólico: 11,10 µg

Referencias

  1. Jon Bonné (08-02-2006). MSNBC (ed.): «Secrets to a perfect gin and tonic». Consultado el 02-06-2010.
  2. Herbst, Sharon; Ron Herbst (1998). The Ultimate A-to-Z Bar Guide. Nueva York: Broadway Books. p. 175. ISBN 9780767901970. 
  3. Regan, Gary (2003). The Joy of Mixology. Nueva York: Clarkson Potter. p. 261. ISBN 9780609608845. 

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

  • Gin Tonic — (im engl. Original Gin and tonic) ist ein klassischer Longdrink aus Gin und Tonic Water. Die Mischverhältnisse variieren je nach Geschmack von 1:1 bis 1:3 oder höher. Gin Tonic wird in einem Glas auf Eis serviert und der Glasrand mit einem Stück… …   Deutsch Wikipedia

  • gin-tonic — ● gin tonic, gin tonics nom masculin (américain gin tonic) Boisson composée de gin additionnée de tonic. gin tonic [dʒintɔnik] n. m. ÉTYM. Mil. XXe (1972, cit.); expr. angl., de gin, et tonic (water) « eau tonique ». ❖ ♦ Anglic. Boisson composée… …   Encyclopédie Universelle

  • Gin Tonic — Le gin tonic est un cocktail alcoolisé à base de gin et d eau tonique, souvent accompagné avec un tranche de citron ou de citron vert, servi avec de la glace. Historique Le cocktail est introduit par la Compagn …   Wikipédia en Français

  • Gin tonic — Le gin tonic est un cocktail alcoolisé à base de gin et d eau tonique, souvent accompagné avec un tranche de citron ou de citron vert, servi avec de la glace. Historique Le cocktail est introduit par la Compagnie anglaise des Indes orientales en… …   Wikipédia en Français

  • gin tonic — /dʒinˈtɔnik, ingl. ˈdʒɪnˌtɑnɪk/ [comp. di gin e tonic «tonico»] loc. sost. m. inv. (gener., ingl.) drink, long drink …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • gin-tonic — gin tonic. (Voz ingl.). m. Combinación de tónica con ginebra …   Enciclopedia Universal

  • gin-tonic — (Voz ingl.). m. Combinación de tónica con ginebra …   Diccionario de la lengua española

  • gin-tonic — {{#}}{{LM G41673}}{{〓}} {{[}}gin tonic{{]}} (también {{◎}}gin tonic{{ ̄}}) {{■}}(ing.){{□}} {{《}}▍ s.m.{{》}} Combinado de tónica y ginebra. {{★}}{{\}}PRONUNCIACIÓN:{{/}} [yintónik]. {{★}}{{\}}ORTOGRAFÍA:{{/}} Por ser un extranjerismo debe… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • gin tonic — (Voz inglesa.) ► sustantivo masculino Bebida compuesta de ginebra y agua tónica. TAMBIÉN gintonic * * * gin tonic (ingl.; pronunc. [yín tónic]) m. Combinado de ginebra y agua tónica …   Enciclopedia Universal

  • Gin Tonic — Gin To|nic [d̮ʒɪn tɔnɪk], der; [s], s (aber: 2 ) [aus engl. gin and tonic]: Gin mit Tonic [u. Zitronensaft o. Ä.]. * * * Gin To|nic [ tɔnɪk], der; [s], s [engl.]: Gin mit Tonic [u. Zitronensaft o. Ä.] …   Universal-Lexikon


Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.