ser más malo que la carne del pescuezo

Muy malo en su forma de actuar o en sus cualidades. <<Este gato es más malo que Caín: en cuanto te descuides, te suelta un arañazo. / Dirán que es muy famoso, pero en ese restaurante nos dieron una paella más mala que la quina>>. Caín, hijo de Adán y Eva, es prototipo de la maldad y de la envidia, motivo por el que asesinó a su hermano Abel con una quijada de burro. (Ver <<Pasar las de Caín.>>) Lo del demonio, del diablo y del dolor resulta evidente y no merece mayor comentario. La <<quina>> es una sustancia de sabor muy amargo, que se extrae de la corteza de un árbol llamado <<quino>> y de la que a su vez se obtiene la <<quinina>>. Se usa en medicina para combatir fiebres de diverso origen y también para elaborar bebidas; sin duda es su desagradable sabor lo que la hace patrón de maldad. La <<sarna>> es una enfermedad muy contagiosa de la piel que provoca tremendos picores. Por último, la carne del pescuezo de las reses es la considerada como de tercera, la de peor calidad, por tanto, la menos apreciada y la más barata. Pese a lo tajante del dicho, se trata una carne sabrosísima, ideal para guisados.

Diccionario de dichos y refranes. 2000.

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