Troje

Para la vivienda tradicional purépecha, en México, véase Troje (vivienda)

En primer plano, trojes de aceituna en la Hacienda La Laguna, Jaén, España.

Troje, troj, troja o atroje es una estructura destinada al depósito de productos agrícolas. Existen variaciones en la forma de construirlos de acuerdo al producto que se guarda y a condicionantes económicos y culturales. Las estructuras más sencillas pueden consistir en meros compartimentos hechos con tabiques en una habitación, mientras las más elaboradas pueden ser edificios acondicionados para preservar al producto del deterioro ambiental y los agentes fitopatógenos. Un ejemplo de esto último son las trojes o algorines de las zonas olivareras españolas, que están integrados en la almazara o molino de aceite.

Contenido

Uso en las almazaras

En Andalucía, los trojes (en masculino), son compartimentos construidos en piedra o ladrillo, con el suelo impermeable, que forman parte de la almazara.[1] Se denominan también algorín. Lo usual era utilizar dos tipos de trojes: los trojes de aceituna y los trojes de orujo. Pueden estar cubiertos o, lo más usual, descubiertos.

En ellos, los olivareros depositaban las aceitunas en espera de su turno de molino. Esta fase era parte importante en el proceso de fabricación y en la calidad del aceite resultante, ya que durante el atrojado se produce una fermentación natural, que aumenta la acidez de la oliva, según el tiempo que permanezca almacenada, perdiendo calidad el aceite.[2]

Uso como granero

En algunas zonas de Castilla, Extremadura y Andalucía (España), se usa este nombre (en femenino, la troje), para designar compartimentos similares, realizados con tabiques de ladrillo, que se usaban como graneros domésticos en las casas de los labradores. En ellos se almacenaba en sacos, o a granel, cereales, legumbres, frutos secos y otros productos agrícolas.

Normalmente se ubicaban en los doblados, o plantas altas de la viviendas, para preservarlos de la humedad del suelo, y procurarles buena ventilación, a través de ventanas a la calle. En ocasiones tenían, además, accesos directos a los patios y corrales de las casas.

En Michoacán (México), y también en zonas de Perú, se denomina así a pequeños cobertizos o cabañas de madera[3] que guardan cierto parecido con un granero.

Véase también

Referencias

Notas

  1. Museo de la Cultura del Olivo: Díptico informativo del recorrido, Grupo m&t, Baeza, 2009
  2. Sánchez Hita, Agustín: Op. ref., pag. 82
  3. Meyer, Jean: La casa en el bosque: las "trojes" de Michoacán, Colecc. Mich, México 1987

Bibliografía


Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

  • troje — trȍje sr br. DEFINICIJA 1. <G anal. (njih) trȍje, D (njima) tróma> a. jedno i još dvoje gramatički živo srednjega roda (dijete ili mlado od životinje) b. tri osobe koje nisu sve istoga gramatičkog roda (muškarac, žena, dijete) [nas (vas,… …   Hrvatski jezični portal

  • Troje — bezeichnet: Ich Troje, eine polnische Pop Band (ab 1996) Troje (Haus), traditionelles Haus der Purépecha Indianer in Mexiko Nikolaus F. Troje (* 1960), deutscher Biologe und Biopsychologe Siehe auch: Trojek (Begriffsklärung) Troja… …   Deutsch Wikipedia

  • troje — {{/stl 13}}{{stl 8}}licz. D. trojga, CMc. trojgu, N. trojgiem {{/stl 8}}{{stl 7}} zbiór trzech jednostek (tj. osób różnej płci, dzieci, młodych zwierząt i przedmiotów, których nazwy mają tylko liczbę mnogą) : {{/stl 7}}{{stl 10}}Troje uczniów,… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • troje — f. Troj. * * * troje. (De or. inc.). f. troj. * * * ► femenino Troj …   Enciclopedia Universal

  • troje — (De or. inc.). f. troj …   Diccionario de la lengua española

  • tróje — štev. neskl. (ọ̑) skupina treh enot a) pri množinskih samostalnikih: troje grabelj, vil; iti skozi troje vrat / kupiti troje škornje tri pare b) pri drugih samostalnikih: troje prijateljev; troje oken tri okna / troje ti moram povedati tri… …   Slovar slovenskega knjižnega jezika

  • troje — D. trojejga, CMs. trojejgu, N. trojejgiem «liczebnik zbiorowy odpowiadający liczbie 3, używany w odniesieniu do osób różnej płci, do dzieci lub zwierząt (zwłaszcza młodych), oraz do przedmiotów, których nazwy używane są tylko w liczbie mnogiej»… …   Słownik języka polskiego

  • troje — {{#}}{{LM T41244}}{{〓}} {{[}}troje{{]}} ‹tro·je› {{《}}▍ s.f.{{》}} → {{↑}}troj{{↓}} …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • troje — s f 1 Construcción hecha especialmente para guardar granos o cualquier producto de la tierra; su forma y los materiales de los que está hecha varían de región en región; silo, granero 2 Casa o habitación de tejamanil y troncos que se usa en… …   Español en México

  • troje — f. Troj. Espacio dividido por tabiques para guardar cereales …   Diccionario Castellano


Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.