Fideo de arroz

Fideos Dongfen (冬粉).
Un cuenco vietnamita de Phở.

Los fideos de arroz son elaborados con pasta de arroz. Los principales ingredientes son harina de arroz y agua, algunas veces se añade algún otro ingrediente como tapioca o almidón de maíz.

Contenido

Variedades

algunas variedades son:

  • Shāhé fěn (沙河粉, también denominado hé fěn)
  • Arroz vermicelli (米粉, mǐ fěn; también denominado "palitos de arroz")

Platos con fideos de Arroz

Véase también

Referencias

Enlaces externos


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