Fideos fritos

Yakisoba con cerdo, cebollas, col y zanahoria.
Yaki-bifun.

Los fideos fritos son los fideos más comunes de la cocina de Asia. Existen innumerables cantidades de variedades, estilos de cocina e ingredientes, pero todos ellos tienen en común el ingrediente.

Salteados

En el estilo salteado oriental (stir frying) están:

Fritos en sartén

Dentro de la categoría de los fideos fritos en sartén están:

  • Fideos fritos estilo Hong Kong: Fideos de harina al estilo de Hong Kong con pollo o marisco.

Wikimedia foundation. 2010.

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