Lactobacillus


Lactobacillus
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Lactobacillus
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Clasificación científica
Dominio: Bacteria
Filo: Firmicutes
Clase: Bacilli
Orden: Lactobacillales
Familia: Lactobacillaceae
Género: Lactobacillus
Beijerinck, 1901
Especies

Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. Normalmente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, están presentes en el tracto gastrointestinal y en la vagina. Muchas especies son importantes en la descomposición de material vegetal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias dañinas. Algunas especies de lactobacillus son usadas industrialmente para la producción de yogur y otros alimentos fermentados. Algunas bebidas de yogur contienen Lactobacillus como suplemento dietético. Muchos lactobacilli son los únicos seres vivos que no requieren hierro para vivir y tienen una tolerancia extremadamente alta al peróxido de hidrógeno.

Lactobacilos búlgaros utilizados para la producción casera de yogur.

Muchos lactobacilli son inusuales en que ellos operan usando un metabolismo homofermentativo (es decir, sólo producen ácido láctico a partir de azúcares) y son aerotolerantes a pesar de la ausencia de cadena respiratoria. Esta aerotolerancia es dependiente del manganeso y ha sido estudiada y explicada en Lactobacillus plantarum.

Por otra parte, tiene un rol fundamental una vez que se inicia la caries dental y durante su etapa de desarrollo.

Por otra parte los lactobacillus llevan un papel fundamental en el cuerpo humano de tal forma que ellos actuan en la regeneracion de la flora intestinal, hay varios medicamentos uno de ellos es el Liolactil (lactobacillus liofilizados).

Por último, cabe decir, varios de los miembros de este género ya tienen su secuencia de genoma descifrada.

Enlaces externos


Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

  • lactobacillus — género de bacterias gram positivas no esporuladas que producen lactatos en su metabolismo. Son saprofitos y se encuentran abundantemente en la boca, tracto digestivo y vagina Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010.… …   Diccionario médico

  • lactobacillus — [lak΄tō bə sil′əs] n. pl. lactobacilli [lak΄tō bə sil′ī΄] [ModL < LACTO + BACILLUS] any of a genus (Lactobacillus) of bacteria that ferment milk, carbohydrates, etc., producing lactic acid and carbon dioxide: found as saprophytes or as… …   English World dictionary

  • Lactobacillus — Lactobacillaceae Lactobacillus sp. Systematik Domäne: Bakterien Abteilung …   Deutsch Wikipedia

  • Lactobacillus — Taxobox color = lightgrey name = Lactobacillus image width = 240px image caption = Lactobacillus bacteria (around vaginal squamous epithelial cells) regnum = Bacteria divisio = Firmicutes classis = Bacilli ordo = Lactobacillales familia =… …   Wikipedia

  • Lactobacillus — Lactobacille Lactobacilles …   Wikipédia en Français

  • lactobacillus — /lak toh beuh sil euhs/, n., pl. lactobacilli / sil uy/. Bacteriol. any long, slender, rod shaped, anaerobic bacterium of the genus Lactobacillus, that produces large amounts of lactic acid in the fermentation of carbohydrates, esp. in milk. [ <… …   Universalium

  • Lactobacillus — Literally milk bacteria, normally found in the mouth, intestinal tract, and vagina. Lactobacillus can also live in fermenting products, such as yogurt. Humans appear to have a symbiotic relationship with this bacteria: it’s been with us so long… …   Medical dictionary

  • lactobacillus — ● lactobacille ou lactobacillus nom masculin Genre bactérien caractérisé par des bacilles Gram positif, constituants essentiels de la flore bactérienne digestive des mammifères. (Certaines souches sont utilisées pour la fabrication du yaourt.) ●… …   Encyclopédie Universelle

  • lactobacillus — /ˌlæktoʊbəˈsɪləs/ (say .laktohbuh siluhs) noun (plural lactobacilli /ˌlæktoʊbəˈsɪlaɪ/ (say .laktohbuh siluy)) any bacterium of the genus Lactobacillus, a group of aerobic, long, slender rods which produce large amounts of lactic acid in the… …   Australian English dictionary

  • lactobacillus —    A genus of gram positive, acid resistant bacteria in the Lactobacillaceae family.    We know of lactobacillus because of its use in making yogurt and the conventional wisdom of taking it in one form or another after antibiotic therapy, but it… …   Herbal-medical glossary


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