Matambre

Según el contexto, Matambre puede referirse a:



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  • Matambre — is a beef dish from Argentina. Of an Italian style, it is a rolled flank steak filled with vegetables, eggs and herbs that is then boiled or oven roasted. It can be served warm as a dish, or cold as delicatessen meat. When sliced, the different… …   Wikipedia

  • matambre — sustantivo masculino 1. Origen: América del Sur. Tira de carne de la res que cubre las costillas y la barriga. 2. Origen: América del Sur. Plato que se prepara con esta carne enrollada y rellena de huevos duros, aceitunas y otros ingredientes… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • matambre — (De matar y hambre). 1. m. Arg.), Bol. y Ur. Capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar de vacunos y porcinos. 2. Arg.), Bol.), Par. y Ur. Fiambre hecho por lo común con esta capa, o con carne de pollo, rellena, adobada y envuelta …   Diccionario de la lengua española

  • matambre — ► sustantivo masculino 1 Argentina Lonja de carne que se saca de entre el cuero y el costillar del ganado vacuno. 2 Argentina COCINA Fiambre hecho con esta pieza de carne, rellena y adobada. * * * matambre (de «matar» y «hambre») …   Enciclopedia Universal

  • matambre — {{#}}{{LM M25139}}{{〓}} {{[}}matambre{{]}} ‹ma·tam·bre› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{♂}}En zonas del español meridional,{{♀}} fiambre hecho con carne vacuna …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • matambre — pop. Fiambre arrollado// carne de vaca que se separa entre las costillas y la piel// Muerto, difunto …   Diccionario Lunfardo

  • matambre — m. Arg. Lonja de carne y grasa que se saca de entre las costillas y la piel de los vacunos. Alimento que se prepara arrollando esta carne con varios ingredientes …   Diccionario Castellano

  • Matambre (comida) — Saltar a navegación, búsqueda Se trata de una receta para preparar carne fiambre, que se puede tomar entre horas para lo que su nombre indica: matar el hambre. La forma más común de prepararlo es extender la carne (en España llamada falda y en… …   Wikipedia Español

  • Matambre (corte vacuno) — El matambre es un trozo de carne que se extrae de entre el cuero y el costillar del ganado vacuno. El matambre puede ser preparado de varias formas. La más conocida es el matambre arrollado. Se trata de una receta para preparar carne fiambre, que …   Wikipedia Español

  • Empanada — Saltar a navegación, búsqueda Empanadas caseras al horno Una empanada es un alimento compuesto por un relleno de carne, jamón, pollo, ricota u otros productos, encerrado en una masa elaborada al modo de la masa de pan, generalmente con tr …   Wikipedia Español


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