Nasi Goreng

Nasi Goreng

Para otros usos de este término, véase Nasi (desambiguación).
Nasi goreng.

El Nasi goreng es un plato de arroz típico de cocina indonesa y cocina de Malasia, es una versión del arroz frito, que es lo que significa en los dos idiomas: indonesio y malayo.

Variantes

La diferencia principal cuando se compara con el arroz frito es que está cocinada con salsa de soja dulce (kecap manis). Es acompañada a menudo por alimentos adicionales tales como huevo frito, pollo frito, satay, o keropok. Cuando es acompañado por un huevo frito se conoce como nasi goreng especial. El plato es también muy popular en Singapur.

Fuera de Asia el plato también es preparado en la mayoría de los países donde existe un contingente de población significativamente grande de origen asiático suroriental. Es muy popular en los Países Bajos, donde se dice que el plato fue adoptado de la gente local durante la época del Indias Orientales Holandesas (ahora Indonesia).

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Obtenido de "Nasi Goreng"

Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

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  • nasi goreng — noun An Indonesian rice dish, often cooked with chicken or shellfish and served with strips of omelette …   Wiktionary

  • nasi goreng — /ˌnʌsi ˈgɔrɛŋ/ (say .nusee gawreng) noun a dish of Indonesian origin consisting of cooked rice, fried in seasoned oil, garnished with hot chillies, beef shreds or slices, fried onions and sliced omelette. {Malay} …   Australian English dictionary

  • nasi goreng — na|si go|reng sb., en, er, erne (en indonesisk madret) …   Dansk ordbog

  • Nasi goreng pattaya — A dish of Nasi goreng pattaya in Nilai, Negeri Sembilan, Malaysia. Nasi goreng pattaya, or simply nasi pattaya, is a Malaysian dish made by covering or wrapping chicken fried rice, in fried egg. It is often served with chili sauce, cucumber,… …   Wikipedia

  • Nasi goreng pattaya — Un plato de nasi goreng pattaya en Nilai (Negeri Sembilan, Malasia). El nasi goreng pattaya, o simplemente nasi pattaya, es un plato malayo elaborado cubriendo o enrollando arroz frito con pollo en huevo frito. A menudo se sirve con salsa picante …   Wikipedia Español

  • Nasi ulam — Betawi (Jakarta) style, topped with dendeng sapi (beef jerky), krupuk, and omelette. Nasi ulam is a steamed rice dish mixed with various herbs, especially the leaves of pegagan (Centella asiatica) or often replaced with kemangi (lemon basil),… …   Wikipedia

  • Nasi kebuli — is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.[1] Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle… …   Wikipedia


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